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Untersaat    

Anbauverfahren, bei dem neben der Hauptkultur (zum Beispiel Mais) eine zweite Fruchtart (zum Beispiel Gras) angebaut wird. Das trägt zum Boden- und Grundwasserschutz und zur organischen Düngung bei. Die Ausbeute an organischem Material je Flächeneinheit wird gesteigert.